Пельмени с различными начинками Фамильной Фабрики продуктов «От Воротынцевой Е.В.» 

Машинная лепка

Пельмени уникальной формы изготовлены на итальянском оборудовании мирового уровня. Тонкое яичное тесто из муки твердых сортов пшеницы (дурум) и сочные разнообразные начинки создают изысканный и неповторимый вкус.

Для изготовления начинок  используется охлажденное мясо свинины, говядины, выращенное классическим крестьянским способом на естественных кормах; кета, кижуч, кальмар; российские овощи, также выращенные классическим способом без применения интенсивных технологий.

На каждый пельмешек нанесена надпись «От Воротынцевой».

Вся продукция Фабрики экологической чистоты, максимально возможной в Российских условиях.


Классические мясные пельмени

Состав продукта в сыром виде: 64% - фарш, 36% - тесто.

Состав фарша:  охлажденные говядина, свинина, выращенные классическим крестьянским способом, лук, вода, соль, перец черный молотый, сахар.

Состав теста: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта (дурум), яйцо, вода, соль.

Вес единицы продукции 0,500кг +/- 5г

Пищевая ценность 100г. продукта: белки — 11,20г., жиры — 12,60г., углеводы — 19,30г.

Энергетическая ценность 239,4ккал.

Вес транспортной тары: нетто — 4кг, количество в коробке — 8шт.

Условия хранения и срок годности: 45 дней при t -18 С


Восточные пельмени из говядины

Состав продукта в сыром виде: 63% - фарш, 37% - тесто.

Состав фарша: охлажденная говядина, выращенная классическим крестьянским способом, лук, вода, соль, перец черный молотый, сахар.

Состав теста: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта (дурум), яйцо, вода, соль.

Вес единицы продукции 0,500кг +/- 5г

Пищевая ценность 100г. продукта: белки — 12,50г., жиры — 5,50г., углеводы — 19,30г.

Энергетическая ценность 176,7ккал.

Вес транспортной тары: нетто — 4кг, брутто — 4,7кг,  количество в коробке — 8шт.

Условия хранения и срок годности: 45 дней при t -18 С


                           Мясо — капустные пельмени

Состав продукта в сыром виде: 64% - фарш, 36% - тесто.

Состав фарша: охлажденная говядина, свинина, выращенная классическим крестьянским способом, капуста белокочанная свежая, лук, вода, соль, перец черный молотый, сахар.

Состав теста: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта (дурум), яйцо, вода, соль.

Вес единицы продукции 0,500кг +/- 5г

Пищевая ценность 100г. продукта: белки — 10,00г., жиры — 9,40г., углеводы — 20,00г.

Энергетическая ценность 204,6ккал.

Вес транспортной тары: нетто — 4кг, брутто — 4,7кг,  количество в коробке — 8шт.

                                                              Условия хранения и срок годности: 45 дней при t -18 С


                             Рыбные пельмени

Состав продукта в сыром виде: 64% - фарш, 36% - тесто.

Состав фарша: кета, кижуч, кальмар, масло сливочное, лук, свежий лимон, соль, перец черный молотый, сахар.

Состав теста: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта (дурум), яйцо, вода, соль.

Вес единицы продукции 0,500кг +/- 5г

Пищевая ценность 100г. продукта: белки — 13,19г., жиры — 10,14г., углеводы — 18,47г.

Энергетическая ценность 217,9ккал.

Вес транспортной тары: нетто — 4кг, брутто — 4,7кг,  количество в коробке — 8шт.

Условия хранения и срок годности: 45 дней при t -18 С


                             Картофельные пельмени

Состав продукта в сыром виде: 64% - фарш, 36% - тесто.

Состав фарша: картофель свежий, масло сливочное, масло подсолнечное, лук,  соль.

Состав теста: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта (дурум), яйцо, вода, соль.

Вес единицы продукции 0,500кг +/- 5г

Пищевая ценность 100г. продукта: белки — 4,42г., жиры — 3,90г., углеводы — 26,30г.

Энергетическая ценность 158,0ккал.

Вес транспортной тары: нетто — 4кг, брутто — 4,7кг,  количество в коробке — 8шт.

Условия хранения и срок годности: 45 дней при t -18 С

 


                         Капустные пельмени

Состав продукта в сыром виде: 64% - фарш, 36% - тесто.

Состав фарша: капуста белокочанная, капуста цветная, масло сливочное, лук, соль, перец черный молотый.

Состав теста: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта (дурум), яйцо, вода, соль.

Вес единицы продукции 0,500кг +/- 5г

Пищевая ценность 100г. продукта: белки — 4,57г., жиры — 8,20г., углеводы — 18,14г.

Энергетическая ценность 164,64ккал.

Вес транспортной тары: нетто — 4кг, брутто — 4,7кг,  количество в коробке — 8шт.

Условия хранения и срок годности: 45 дней при t -18 С


                      Десертные творожные пельмени

 Состав продукта в сыром виде: 64% - фарш, 36% - тесто.

Состав фарша: творог 9% жирности, сахар, яйцо, соль.

Состав теста: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта (дурум), яйцо, вода, соль.

Вес единицы продукции 0,500кг +/- 5г

Пищевая ценность 100г. продукта: белки — 11,90г., жиры — 5,96г., углеводы — 23,51г.

Энергетическая ценность 164,64ккал.

Вес транспортной тары: нетто — 4кг, брутто — 4,7кг,  количество в коробке — 8шт.

Условия хранения и срок годности: 45 дней при t -18 С

Картофельно-грибные пельмени

Состав продукта в сыром виде: 64 % - фарша, 36 % - тесто.

Состав фарша: картофель свежий, грибы свежие вешенка, масло натуральное сливочное ГОСТ Р 52969, масло подсолнечное высший сорт, соль

Состав теста: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта (дурум), яйцо, вода, соль.

Вес единицы продукции 0,500кг +/- 5г

Пищевая ценность 100 г. продукта: белки – 4,64г, жиры – 4,24г, углеводы – 27,78г.

Энергетическая ценность 169,27 ккал./708,7 кДж

Вес транспортной тары: нетто – 4,0 кг, брутто – 4,8 кг, количество в коробке – 8 шт.

                                                             Условия хранения и срок годности: 60 дней при t – 18 С

Пельмени из говядины с грибами

Состав продукта в сыром виде: 64 % - фарша, 36 % - тесто.

Состав фарша: говядина, грибы вешенка свежие, соль, перец черный молотый, сахар.

Состав теста: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта (дурум), яйцо, вода, соль.

Вес единицы продукции 0,500кг +/- 5г

Пищевая ценность 100 г. продукта: белки – 11,9 г,  жиры – 7,02 г, углеводы – 21,16 г.

Энергетическая ценность 194,34 ккал

Вес транспортной тары: нетто – 4 кг, брутто – 4,8 кг,                                             количество в коробке – 8 шт.

Условия хранения и срок годности: 60 дней при t – 18 С

Пельмени Из куриной грудки

Состав продукта в сыром виде: 64% -фарш, 36% - тесто.

Состав фарша: грудка куриная (филе), лук, масло подсолнечное, яйцо, соль, сахар, перец черный молотый, уксус 9%, горчица, карри.

Состав теста: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта (дурум), яйцо, вода, соль.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки-14,75 г, жиры-9,10 г, углеводы-20,69 г

Энергетическая ценность 225,32 Ккал/943,3 кДж

Вес единицы продукции 0,500 кг+/- 5 г

Вес транспортной тары: нетто 4,0 кг, брутто 4,8 кг, количество в коробке 8 шт.

                                                            Условия хранения и срок годности: 60 дней при t – 18 С

Пельмени грибные ручной лепки

Состав продукта в сыром виде: 57% -фарш, 43% - тесто.

Состав фарша: грибы вешенка свежие, соль, перец черный молотый.

Состав теста: мука пшеничная высшего сорта, вода, яйцо, масло подсолнечное, соль.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки-5,04 г, жиры-1,47 г, углеводы-24,67 г

Энергетическая ценность 134,15 Ккал/561,7 кДж

Вес единицы продукции 0,340 кг+/- 5 г

Вес транспортной тары: нетто 4,08 кг, брутто 4,88 кг, количество в коробке 12 шт.

Условия хранения и срок годности: 60 дней при t – 18 С


Продукция Фамильной Фабрики продуктов «От Воротынцевой Е.В.»

Ручная лепка.

         Продукция ручной работы  -  это шедевр кулинарного мастерства Фабрики продуктов «От Воротынцевой Е.В.»

        Приготовленные в лучших национальных традициях русской кухни   из ароматного сочного мясного фарша с тонкой ноткой черного молотого перца,  свежего лука и необычайно вкусного  аппетитного теста, они стали излюбленным блюдом  гурманов.

Манты, чебуреки и котлеты пришлись по вкусу тем, кто ценит  изысканный аромат Востока.  

     Фарш, сдобренный коктейлем приправ,  очаровывает    своим густым  и  насыщенным вкусом, манит и приглашает в мир гармонии вкуса.


                      Праздничные мясные пельмени

Состав продукта в сыром виде: 55% - фарш, 45% - тесто.

Состав фарша: охлажденные говядина, свинина, выращенные классическим крестьянским способом, лук, вода, соль, перец черный молотый, сахар.

Состав теста: мука пшеничная высшего сорта, яйцо, вода, масло подсолнечное, соль.

Вес единицы продукции 0,340кг +/- 5г

Пищевая ценность 100г. продукта: белки — 9,18г., жиры — 9,60г., углеводы — 18,90г.

Энергетическая ценность 199,00ккал.

Вес транспортной тары: нетто — 4,8 кг, брутто — 4,8кг,  количество в коробке — 12шт.

                                                             Условия хранения и срок годности: 45 дней при t -18 С


                         Манты

Состав продукта в сыром виде: 67% - фарш, 33% - тесто.

Состав фарша: охлажденные говядина, свинина, выращенные классическим крестьянским способом, лук, вода, соль, перец черный молотый, перец красный молотый.

Состав теста: мука пшеничная высшего сорта, яйцо, вода, масло подсолнечное, соль.

Вес единицы продукции 0,600кг +/- 5г

Пищевая ценность 100г. продукта: белки — 7,82г., жиры — 9,22г., углеводы — 16,94г.

Энергетическая ценность 182,00ккал.

Вес транспортной тары: нетто — 4,8 кг, брутто — 5,6 кг,  количество в коробке — 8шт.

                                                             Условия хранения и срок годности: 45 дней при t -18 С


                       Чебуреки

Состав продукта в сыром виде: 50% - фарш, 50% - тесто.

Состав фарша: охлажденные говядина, свинина, выращенные классическим крестьянским способом, лук, вода, соль, перец черный молотый.

Состав теста: мука пшеничная высшего сорта, молоко, яйцо, соль.

Вес единицы продукции 0,600кг +/- 5г

Пищевая ценность 100г. продукта: белки — 9,00г., жиры — 8,00г., углеводы — 23,61г.

Энергетическая ценность 202,00ккал.

Вес транспортной тары: нетто — 4,8 кг, брутто — 5,6 кг,  количество в коробке — 8шт.

                                                             Условия хранения и срок годности: 45 дней при t -18 С


                        Котлеты рыбные

 Состав продукта: кета, кижуч, кальмар, масло сливочное, лук, вода.

Состав обсыпки: сухари панировочные.

Вес единицы продукции 0,600кг +/- 5г

Пищевая ценность 100г. продукта: белки — 22,96г., жиры — 9,38г., углеводы — 3,83г.

Энергетическая ценность 191,58ккал.

Вес транспортной тары: нетто — 4,8 кг, брутто — 5,6 кг,  количество в коробке — 8шт.

 Условия хранения и срок годности: 45 дней при t -18 С



                        Котлеты мясные

 Состав продукта: охлажденные говядина, свинина, выращенные классическим крестьянским способом, лук, яйцо, вода, хлеб, соль.  

Состав обсыпки: сухари панировочные.

Вес единицы продукции 0,600кг +/- 5г

Пищевая ценность 100г. продукта: белки — 10,48г., жиры — 12,11г., углеводы — 9,50г.

Энергетическая ценность 189,00ккал.

Вес транспортной тары: нетто — 4кг, брутто — 4,8кг,  количество в коробке — 8шт.

                                                             Условия хранения и срок годности: 45 дней при t -18 С


Суп - «Фрикаделька»

Фамильной Фабрики продуктов «От Воротынцевой Е.В.».

Супы изготовлены по домашним рецептурам из натуральных продуктов: свежих овощей, ароматной зелени, мясных ли рыбных фрикаделек.

Мамин супчик по бабушкиному рецепту из дедушкиной тарелки папиной ложкой - так передаются традиции и семейные ценности.


                           Суп — борщ «Фрикаделька»

Состав: фрикадельки мясные ( охлажденные говядина, свинина, выращенные классическим крестьянским способом, яйцо, лук репчатый, соль, перец черный молотый), овощная нарезка (свекла столовая свежая, картофель свежий, помидоры свежие, морковь столовая свежая, капуста белокочанная свежая, перец сладкий свежий, лук репчатый, лук зеленый перо, петрушка свежая лист, чеснок свежий, укроп свежий, базилик свежий), масло подсолнечное.

Вес единицы продукции 0,650кг.

Пищевая ценность 100г продуктов: белки — 5,51г, жиры — 3,41г, углеводы — 5,50г.

Энергетическая ценность 100г продукта: 74,73ккалл.

Вес транспортной тары: нетто — 5,20кг., брутто — 5,60кг., количество в коробке — 8шт.

                                                             Условия хранения и срок годности: 60 дней при t — 18 С


                          Суп — лапша «Фрикаделька»

Состав: фрикадельки мясные ( охлажденные говядина, свинина, выращенные классическим крестьянским способом, яйцо, лук репчатый, соль, перец черный молотый), овощная нарезка (картофель свежий, морковь столовая свежая, лук репчатый, лук зеленый перо, петрушка свежая лист, укроп свежий), лапша (мука из твердых сортов пшеницы (дурум), яйцо, вода, соль), масло подсолнечное.

Вес единицы продукции 0,650кг.

Пищевая ценность 100г продуктов: белки — 7,35г, жиры — 5,66г, углеводы — 14,04г.

Энергетическая ценность 100г продукта: 136,5ккалл.

Вес транспортной тары: нетто — 5,20кг., брутто — 5,60кг., количество в коробке — 8шт.

Условия хранения и срок годности: 60 дней при t — 18 С


                          Суп — щи «Фрикаделька»

Состав: фрикадельки мясные ( охлажденные говядина, свинина, выращенные классическим крестьянским способом, яйцо, лук репчатый, соль, перец черный молотый), овощная нарезка (капуста белокочанная свежая, картофель свежий, помидоры свежие,  морковь столовая свежая, перец сладкий  свежий, лук репчатый, лук зеленый перо, петрушка свежая лист, укроп свежий, базилик свежий), масло подсолнечное.

Вес единицы продукции 0,650кг.

Пищевая ценность 100г продуктов: белки — 5,49г, жиры — 4,71г, углеводы — 4,84г.

Энергетическая ценность 100г продукта: 136,5ккалл.

Вес транспортной тары: нетто — 5,20кг., брутто — 5,60кг., количество в коробке — 8шт.

Условия хранения и срок годности: 60 дней при t — 18 С


                       Суп - рыбный «Фрикаделька»

Состав: рыбные фрикадельки ( рыба кета и кижуч, кальмар, масло сливочное, лук репчатый, лимон свежий, соль, перец черный молотый), овощная нарезка ( картофель свежий, помидоры свежие,  морковь столовая свежая, лук репчатый свежий,  петрушка свежая лист, укроп свежий ), масло подсолнечное, пшено шлифованное.

Вес единицы продукции 0,650кг.

Пищевая ценность 100г продуктов: белки — 6,10г, жиры — 8,65г, углеводы — 6,85г.

Энергетическая ценность 100г продукта: 129,65ккалл.

Вес транспортной тары: нетто — 5,20кг., брутто — 5,60кг., количество в коробке — 8шт.

                                                             Условия хранения и срок годности: 60 дней при t — 18 С

Суп – Грибной «Фрикаделька»

Состав: фрикадельки мясо – грибные (говядина, грибы вешенка свежие, яйцо, соль, перец черный молотый), овощная нарезка (картофель свежий, грибы вешенка свежие, лук зеленый перо, укроп свежий).

Вес единицы продукции 0,650кг.

Пищевая ценность 100г продуктов: белки – 5,11г, жиры – 3,10г, углеводы – 9,75г.

Энергетическая ценность 100г продукта: 85,41 ккал./357,6 кДж

Вес транспортной тары: нетто — 5,20кг., брутто — 6,00кг., количество в коробке — 8шт.

Условия хранения и срок годности: 60 дней при t — 18 С